Сообщения

Рис с помидорами

Изображение
Наверняка вы привыкли готовить рисовую кашу или плов. Может, пришло время немного изменить свой рацион и приготовить что-нибудь поинтереснее? К примеру, рис с томатами и кукурузой. Это вкусное блюдо можно подавать как гарнир к курице и мясу. Но также оно с легкостью может стать основным на столе. Рис является достаточно сытным продуктом, поэтому он хорошо утоляет голод. Кстати, это блюдо также можно приготовить в мультиварке. Ингредиенты Рис 250 г Помидор 0,5 кг Консервированная кукуруза 100 г Лук 2 шт. Твердый сыр 100 г Сливочное масло 80 г Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Петрушка по вкусу Приготовление пошагово Отварите рис в подсоленной воде. Подготовьте овощи. Возьмите консервированную кукурузу, слейте из баночки воду. Нарежьте помидоры кубиками. Нашинкуйте мелко лук и зелень. Натрите на крупной терке сыр. Обжарьте рис на сливочном масле. Добавьте в рис лук, помидоры и кукурузу. Потушите приблизительно 5–10 минут. Снимите с огня. Посолите и поперчит
Подробнее

Курица в томатно-сливочном соусе

Изображение
Среди множества способов, как вкусно приготовить куриную грудку, этот займет первое место в арсенале любителей пряных блюд. Нежное мясо получается фантастически вкусным, а запах так и приглашает побыстрее сесть за стол. Подавать такую курочку можно с любым гарниром, подойдет и пюрированый картофель, и отварная гречка, но самое интересное сочетание получается с рассыпчатым рисом. Этот тандем подчеркнет восточное происхождение блюда. Думаем, что следующее видео вдохновит вас на увлекательный поход за пряностями. Ингредиенты Куриное филе 1 кг Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Паприка 1 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Сливочное масло 6 ст.л. Лук 2 шт. Корица 1 щеп Гвоздика 1 щеп Мускатный орех 1 щеп Тмин 1 ч.л. Имбирь 1 ст.л. Чеснок 1 зуб Корица 1 шт. Томатная паста 400 г Вода 1 стак. Сливки 1 стак. Зелень по вкусу Приготовление пошагово Замаринуйте куриные грудки в сухой смеси, взяв по 1 ч. л. паприки, куркумы и по вкусу черного перца. Посолите, оставьте на 15 мин
Подробнее

Говядина, тушенная в пиве

Изображение
Если вы никогда не использовали пиво для приготовления мяса, очень рекомендуем попробовать. В хмельном напитке можно замариновать шашлык, кусочек вырезки для запекания или протушить в нём гуляш. Алкоголь во время приготовления полностью испаряется, оставляя приятный хлебный аромат, а еще он придает мясу небывалую мягкость. Вам обязательно понравится! Понадобится качественное темное пиво и немного терпения, но результат того стоит. Итак, рецепт говядины, тушенной в пиве! Ингредиенты Говядина 800 г Пшеничная мука 40 г Подсолнечное масло 50 мл Лук 300 г Чеснок 2 зуб Томатная паста 60 г Темное пиво 500 мл Морковь 2 шт. Сельдерей 200 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Подготовьте ингредиенты: лук нарежьте полукольцами, измельчите чеснок, мясо нарежьте средними кусочками и обваляйте в муке. Обжарьте каждый кусочек мяса со всех сторон на подсолнечном масле, затем добавьте в сковороду лук и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте тома
Подробнее

Пирог с яблоками

Изображение
С наступлением осени яблочная выпечка становится всё актуальнее. Чаще всего хозяйки пекут привычные пироги. На самом деле существует масса разных рецептов пирогов, которые не уступают друг другу по простоте приготовления и вкусу. Сегодня мы подготовили один из них. Возьмите на заметку усовершенствованный рецепт вкусного яблочного пирога. Такая выпечка не только с легкостью накормит всю семью. Ее аромат создаст дополнительный уют в доме, вот увидите! Ингредиенты Пшеничная мука 150 г Яблоко 2 шт. Сливочное масло 100 г Яйцо 2 шт. Сахар 100 г Разрыхлитель 2 ч.л. Ванилин 2 г Приготовление пошагово Разотрите масло с сахаром. Добавьте яйца, ванилин. Хорошо перемешайте. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Если хотите, можно вместо яблок взять груши. Нарежьте их кубиками. Смешайте с яично-масляной массой. По желанию добавьте изюм. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте ее в смесь. Перемешайте. Тесто выложите в форму, смазанную маслом. Украсьте орехами. Выпекайте в ду
Подробнее

Варенье из груш с маком

Изображение
Если вы уже успели запастись вареньем из киви или мяты, хотим порадовать вас еще одной необычной заготовкой. Предлагаем сварить ароматную сладость, которая никого не оставит равнодушным не только из-за аппетитного вида, но и благодаря весьма небанальному вкусу. Речь идет о варенье из груш с добавлением мака и ванили. Такая ароматная заготовка отлично дополнит ваши фирменные блинчики или послужит начинкой для другой выпечки. Ингредиенты Груша 400 г Сахар 100 г Лимонный сок 2 ст.л. Мак 1 ст.л. Ваниль 0,5 шт. Приготовление пошагово Груши вымойте, разрежьте на четыре части, удалите плодоножку и сердцевину, толстую кожицу лучше срезать. Нарежьте фрукты кубиками. Засыпьте плоды сахаром и добавьте 1 ст. л. лимонного сока. Оставьте груши на 2 часа, чтобы они пустили сок. Разрежьте половину стручка ванили вдоль на две части, добавьте в кастрюлю с грушами. Доведите ее содержимое до кипения и, помешивая, варите в течение 20 минут. Из половины груш сделайте пюре при помощи блендера, с
Подробнее

Запеканка из картофеля с сыром

Изображение
На «Со Вкусом» мы уже писали о популярном американском блюде — дважды запеченном картофеле. Сегодня речь пойдет о фантастически вкусной запеканке, которая будет приготовлена похожим способом. Вам понадобятся несколько подручных ингредиентов, немножечко терпения — и невероятное картофельно-сырное блюдо будет готово. Если мы вас заинтересовали, тогда вперед, на кухню! Ингредиенты Картофель 6 шт. Сливочное масло 70 г Твердый сыр 240 г Молоко 1 стак. Сметана 0,5 стак. Соль 1,5 ч.л. Черный перец (молотый) 0,25 ч.л. Зеленый лук 1 пуч. Приготовление пошагово Возьмите клубни картофеля, проткните их в нескольких местах вилкой. Заверните в фольгу, слегка смазанную растительным маслом. Запекайте при температуре 220 градусов 40 минут. Дайте картофелю остыть. Снимите кожуру. Затем разомните мякоть. Добавьте соль, перец, сливочное масло и половину тертого сыра. Влейте теплое молоко. Хорошо взбейте. Добавьте сметану и половину нарезанного зеленого лука. Выложите картофельную смесь в см
Подробнее

Помидоры

Изображение
Осень — сезон помидоров. Поэтому хозяйки стараются не только накормить свою семью вдоволь свежими овощами, но и заготовить их на будущее интересным способом. Наверняка у каждой из них есть свой особенный и проверенный рецепт. Но иногда так хочется поэкспериментировать и сделать свой рацион более интересным. Мы подготавливаем для вас различные рецепты блюд из помидоров, чтобы вы смогли найти свой идеальный. Сегодняшний однозначно покорит вас. На вкус помидоры получаются как будто бочковые. Приготовьте, не пожалеете! Ингредиенты Помидор 1,5 кг Чеснок 100 г Листья смородины 3 шт. Листья вишни 5 шт. Соль 3 ст.л. Ржаная мука 0,5 ч.л. Лавровый лист 1 шт. Укроп 25 г Приготовление пошагово Вымойте помидоры и сделайте на каждом крестообразный надрез. В каждый надрез вставьте по зубчику чеснока. На дно трехлитровой банки насыпьте муку. Положите укроп, лавровый лист, листья смородины и вишни, соль. Выложите помидоры. Залейте их холодной кипяченой водой так, чтобы она покрывала поми
Подробнее