Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Мясо"

Курица в томатно-сливочном соусе

Изображение
Среди множества способов, как вкусно приготовить куриную грудку, этот займет первое место в арсенале любителей пряных блюд. Нежное мясо получается фантастически вкусным, а запах так и приглашает побыстрее сесть за стол. Подавать такую курочку можно с любым гарниром, подойдет и пюрированый картофель, и отварная гречка, но самое интересное сочетание получается с рассыпчатым рисом. Этот тандем подчеркнет восточное происхождение блюда. Думаем, что следующее видео вдохновит вас на увлекательный поход за пряностями. Ингредиенты Куриное филе 1 кг Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Паприка 1 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Сливочное масло 6 ст.л. Лук 2 шт. Корица 1 щеп Гвоздика 1 щеп Мускатный орех 1 щеп Тмин 1 ч.л. Имбирь 1 ст.л. Чеснок 1 зуб Корица 1 шт. Томатная паста 400 г Вода 1 стак. Сливки 1 стак. Зелень по вкусу Приготовление пошагово Замаринуйте куриные грудки в сухой смеси, взяв по 1 ч. л. паприки, куркумы и по вкусу черного перца. Посолите, оставьте на 15 мин...

Говядина, тушенная в пиве

Изображение
Если вы никогда не использовали пиво для приготовления мяса, очень рекомендуем попробовать. В хмельном напитке можно замариновать шашлык, кусочек вырезки для запекания или протушить в нём гуляш. Алкоголь во время приготовления полностью испаряется, оставляя приятный хлебный аромат, а еще он придает мясу небывалую мягкость. Вам обязательно понравится! Понадобится качественное темное пиво и немного терпения, но результат того стоит. Итак, рецепт говядины, тушенной в пиве! Ингредиенты Говядина 800 г Пшеничная мука 40 г Подсолнечное масло 50 мл Лук 300 г Чеснок 2 зуб Томатная паста 60 г Темное пиво 500 мл Морковь 2 шт. Сельдерей 200 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Подготовьте ингредиенты: лук нарежьте полукольцами, измельчите чеснок, мясо нарежьте средними кусочками и обваляйте в муке. Обжарьте каждый кусочек мяса со всех сторон на подсолнечном масле, затем добавьте в сковороду лук и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте тома...