Курица в томатно-сливочном соусе


Среди множества способов, как вкусно приготовить куриную грудку, этот займет первое место в арсенале любителей пряных блюд. Нежное мясо получается фантастически вкусным, а запах так и приглашает побыстрее сесть за стол.

Подавать такую курочку можно с любым гарниром, подойдет и пюрированый картофель, и отварная гречка, но самое интересное сочетание получается с рассыпчатым рисом. Этот тандем подчеркнет восточное происхождение блюда. Думаем, что следующее видео вдохновит вас на увлекательный поход за пряностями.


Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Паприка 1 ч.л.
  • Куркума 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло 6 ст.л.
  • Лук 2 шт.
  • Корица 1 щеп
  • Гвоздика 1 щеп
  • Мускатный орех 1 щеп
  • Тмин 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зуб
  • Корица 1 шт.
  • Томатная паста 400 г
  • Вода 1 стак.
  • Сливки 1 стак.
  • Зелень по вкусу


Приготовление пошагово

Замаринуйте куриные грудки в сухой смеси, взяв по 1 ч. л. паприки, куркумы и по вкусу черного перца. Посолите, оставьте на 15 минут.

Обжарьте грудки с двух сторон на сковороде с 2 ст. л. сливочного масла, отложите.

Растопите на среднем огне еще 2 ст. л. сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук, имбирь, тмин, молотую корицу, гвоздику, мускатный орех, палочку корицы, посолите. Обжарьте лук до прозрачности.

Добавьте томатную пасту, нарезанный пластинами чеснок, влейте воду и сливки, доведите до кипения. Выложите на сковороду курицу и тушите на медленном огне 10–15 минут.

Украсьте зеленью.


Полезный совет

Блюдо готовится достаточно легко и быстро, главное — иметь под рукой заранее припасенные ингредиенты. Отличный рецепт, не так ли? Обязательно поделитесь этим видео с друзьями!

Популярные сообщения из этого блога

Бутерброды с рыбой: изысканность на каждом кусочке

Изображение
  Бутерброды с рыбой - это легкие и вкусные закуски, которые прекрасно подходят для любого времени дня. Обычно приготовления домашних бутербродов с рыбой используют различные виды рыбы, от копченого лосося до сардин и тунца. Эти бутерброды можно подавать как на завтрак, так и на перекус или даже на праздничный стол. Они идеально сочетают в себе мягкость хлеба, свежесть зелени и насыщенный вкус рыбы. Рецепт приготовления Ингредиенты 4 ломтика цельнозернового хлеба 200 граммов копченого лосося 100 граммов творожного сыра Половина лимона Несколько веточек свежего укропа Щепотка свежемолотого черного перца Пошаговый рецепт Подсушить ломтики хлеба в тостере или на сухой сковородке до золотистого цвета. Намазать тонким слоем творожный сыр на каждый ломтик хлеба. Выложить кусочки копченого лосося поверх сыра. Сбрызнуть лосось свежевыжатым лимонным соком. Украсить бутерброды зеленью укропа и посыпать свежемолотым черным перцем по вкусу. Подавать бутерброды сразу после приготовления. Особеннос
Подробнее

Рис с помидорами

Изображение
Наверняка вы привыкли готовить рисовую кашу или плов. Может, пришло время немного изменить свой рацион и приготовить что-нибудь поинтереснее? К примеру, рис с томатами и кукурузой. Это вкусное блюдо можно подавать как гарнир к курице и мясу. Но также оно с легкостью может стать основным на столе. Рис является достаточно сытным продуктом, поэтому он хорошо утоляет голод. Кстати, это блюдо также можно приготовить в мультиварке. Ингредиенты Рис 250 г Помидор 0,5 кг Консервированная кукуруза 100 г Лук 2 шт. Твердый сыр 100 г Сливочное масло 80 г Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Петрушка по вкусу Приготовление пошагово Отварите рис в подсоленной воде. Подготовьте овощи. Возьмите консервированную кукурузу, слейте из баночки воду. Нарежьте помидоры кубиками. Нашинкуйте мелко лук и зелень. Натрите на крупной терке сыр. Обжарьте рис на сливочном масле. Добавьте в рис лук, помидоры и кукурузу. Потушите приблизительно 5–10 минут. Снимите с огня. Посолите и поперчит
Подробнее