Курица в томатно-сливочном соусе


Среди множества способов, как вкусно приготовить куриную грудку, этот займет первое место в арсенале любителей пряных блюд. Нежное мясо получается фантастически вкусным, а запах так и приглашает побыстрее сесть за стол.

Подавать такую курочку можно с любым гарниром, подойдет и пюрированый картофель, и отварная гречка, но самое интересное сочетание получается с рассыпчатым рисом. Этот тандем подчеркнет восточное происхождение блюда. Думаем, что следующее видео вдохновит вас на увлекательный поход за пряностями.


Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Паприка 1 ч.л.
  • Куркума 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло 6 ст.л.
  • Лук 2 шт.
  • Корица 1 щеп
  • Гвоздика 1 щеп
  • Мускатный орех 1 щеп
  • Тмин 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зуб
  • Корица 1 шт.
  • Томатная паста 400 г
  • Вода 1 стак.
  • Сливки 1 стак.
  • Зелень по вкусу


Приготовление пошагово

Замаринуйте куриные грудки в сухой смеси, взяв по 1 ч. л. паприки, куркумы и по вкусу черного перца. Посолите, оставьте на 15 минут.

Обжарьте грудки с двух сторон на сковороде с 2 ст. л. сливочного масла, отложите.

Растопите на среднем огне еще 2 ст. л. сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук, имбирь, тмин, молотую корицу, гвоздику, мускатный орех, палочку корицы, посолите. Обжарьте лук до прозрачности.

Добавьте томатную пасту, нарезанный пластинами чеснок, влейте воду и сливки, доведите до кипения. Выложите на сковороду курицу и тушите на медленном огне 10–15 минут.

Украсьте зеленью.


Полезный совет

Блюдо готовится достаточно легко и быстро, главное — иметь под рукой заранее припасенные ингредиенты. Отличный рецепт, не так ли? Обязательно поделитесь этим видео с друзьями!

Популярные сообщения из этого блога

Рис с помидорами

Изображение
Наверняка вы привыкли готовить рисовую кашу или плов. Может, пришло время немного изменить свой рацион и приготовить что-нибудь поинтереснее? К примеру, рис с томатами и кукурузой. Это вкусное блюдо можно подавать как гарнир к курице и мясу. Но также оно с легкостью может стать основным на столе. Рис является достаточно сытным продуктом, поэтому он хорошо утоляет голод. Кстати, это блюдо также можно приготовить в мультиварке. Ингредиенты Рис 250 г Помидор 0,5 кг Консервированная кукуруза 100 г Лук 2 шт. Твердый сыр 100 г Сливочное масло 80 г Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Петрушка по вкусу Приготовление пошагово Отварите рис в подсоленной воде. Подготовьте овощи. Возьмите консервированную кукурузу, слейте из баночки воду. Нарежьте помидоры кубиками. Нашинкуйте мелко лук и зелень. Натрите на крупной терке сыр. Обжарьте рис на сливочном масле. Добавьте в рис лук, помидоры и кукурузу. Потушите приблизительно 5–10 минут. Снимите с огня. Посолите и поперчит
Подробнее

Помидоры

Изображение
Осень — сезон помидоров. Поэтому хозяйки стараются не только накормить свою семью вдоволь свежими овощами, но и заготовить их на будущее интересным способом. Наверняка у каждой из них есть свой особенный и проверенный рецепт. Но иногда так хочется поэкспериментировать и сделать свой рацион более интересным. Мы подготавливаем для вас различные рецепты блюд из помидоров, чтобы вы смогли найти свой идеальный. Сегодняшний однозначно покорит вас. На вкус помидоры получаются как будто бочковые. Приготовьте, не пожалеете! Ингредиенты Помидор 1,5 кг Чеснок 100 г Листья смородины 3 шт. Листья вишни 5 шт. Соль 3 ст.л. Ржаная мука 0,5 ч.л. Лавровый лист 1 шт. Укроп 25 г Приготовление пошагово Вымойте помидоры и сделайте на каждом крестообразный надрез. В каждый надрез вставьте по зубчику чеснока. На дно трехлитровой банки насыпьте муку. Положите укроп, лавровый лист, листья смородины и вишни, соль. Выложите помидоры. Залейте их холодной кипяченой водой так, чтобы она покрывала поми
Подробнее