Запеканка из картофеля с сыром
На «Со Вкусом» мы уже писали о популярном американском блюде — дважды запеченном картофеле. Сегодня речь пойдет о фантастически вкусной запеканке, которая будет приготовлена похожим способом. Вам понадобятся несколько подручных ингредиентов, немножечко терпения — и невероятное картофельно-сырное блюдо будет готово. Если мы вас заинтересовали, тогда вперед, на кухню! Ингредиенты Картофель 6 шт. Сливочное масло 70 г Твердый сыр 240 г Молоко 1 стак. Сметана 0,5 стак. Соль 1,5 ч.л. Черный перец (молотый) 0,25 ч.л. Зеленый лук 1 пуч. Приготовление пошагово Возьмите клубни картофеля, проткните их в нескольких местах вилкой. Заверните в фольгу, слегка смазанную растительным маслом. Запекайте при температуре 220 градусов 40 минут. Дайте картофелю остыть. Снимите кожуру. Затем разомните мякоть. Добавьте соль, перец, сливочное масло и половину тертого сыра. Влейте теплое молоко. Хорошо взбейте. Добавьте сметану и половину нарезанного зеленого лука. Выложите картофельную смесь в см...